Tăng cân thừa cân, béo phì là một hiện tượng của xã hội phát triển nó mang đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe và cuộc sống của bạn. Chính vì sự tác động nghiêm trọng đó mà ngày 01/07/2013 hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đã chính thức công nhận béo phì là một: Bệnh lý.
Giảm cân, kiểm soát cân năng hợp lý - An toàn là một vấn đề phức tạp khó khăn, trên thực tế đa số mọi người thất bại bởi sự sai lầm về mục tiêu ( Giảm cân là mục tiêu dài hạn) thiếu kiến thức cơ bản về dinh dưỡng khoa học & một phương pháp thực sự hữu hiệu.
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng: Để giảm cân bạn cần giảm lượng calo đưa vào cơ thể thông qua các bữa ăn hàng ngày. duy trì lượng calo dung nạp phù hợp với nhu cầu hoạt động của cơ thể.
Hơn thế nữa nhu cầu năng lượng của mỗi người là khác nhau, do đó bạn không thể sử dụng khẩu phần ăn giảm cân tương tự của một người khác áp dụng cho mình. Hiện tượng thừa cân béo phì của bạn là hệ quả của cả một quá trình sai lầm về chế độ dinh dưỡng, nó tạo ra một thói quen sai lệch về hành vi ăn uống chính vì vậy bạn cần có thời gian để thay đổi và tạo sự thích nghi mới về chế độ dinh dưỡng lành mạnh hơn cho cơ thể bạn - điều này chính là cơ sở giúp bạn tự kiểm soát cân năng lâu dài trong tương lai.
Phương pháp dinh dưỡng theo trực quan giúp bạn đưa ra câu trả lời chính xác về cách thức để tìm ra sự cân bằng giữa cảm giác đói và cảm giác thỏa mãn (no). Giúp bạn tự xác định được số lượng khẩu phần ăn phù hợp cho chính cá nhân bạn. giúp bạn nhận biết nên ăn vào lúc nào, nên dừng ăn khi nào, hành vi ăn uống như thế nào là khoa học, cách thức lựa chọn thực phẩm phù hợp, Hơn thế nữa " Phương pháp dinh dưỡng trực quan" hỗ trợ cho chương trình giảm cân của bạn giúp bạn dễ dàng thích nghi với chế độ ăn mới bằng: Sản phẩm dinh dưỡng trực quan - SANKOM DIETARY FIBRES .
Thực hành kiểm soát cân nặng băng phương pháp dinh dưỡng trực quan trong thời gian 2 -3 tháng bạn sẽ cảm nhận sự thay đổi, thích nghi của chính mình về một chế dinh dưỡng lành mạnh phù hợp với nhu cầu của chính bạn. có thể nói:
DINH DƯỠNG TRỰC QUAN KHÔNG CHỈ GIÚP BẠN GIẢM CÂN MÀ QUAN TRỌNG HƠN NÓ GIÚP BẠN THỰC HÀNH MỘT PHONG CÁCH SỐNG LÀNH MẠNH KHOA HỌC VÌ CÁC LỢI ÍCH CỦA SỨC KHỎE
Sau khi thuần thục các nguyên tắc của phương pháp dinh dưỡng theo trực quan, bạn sẽ học được cách tự điều chỉnh cảm giác thèm ăn của mình, điều chỉnh số lượng thức ăn bạn tiêu thụ, từ đó quản lý được cân nặng của chính mình. Trong thời gian thực hiện các phương pháp này, bạn sẽ tiêu thụ lượng thức ăn ít hơn mà vẫn có được đầy đủ cảm giác thỏa mãn.
Bạn có thể sử dụng những nguyên lý của phương pháp dinh dưỡng theo trực quan trong suốt cuộc đời bạn. Những kiến thức thu được từ việc thực hiện phương pháp này sẽ giúp bạn có được những kết quả khả quan trong việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể, từ đó đem lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe của bạn. Bạn sẽ có cảm giác thoải mái, thanh thản, tự tin và hạnh phúc hơn rất nhiều.
Các nguyên lý của phương pháp dinh dưỡng theo trực quan miêu tả trong cuốn sách này đã được xây dựng dựa trên sự dày công nghiên cứu và vốn kinh nghiệm y khoa hơn 25 năm của tác giả cùng với cộng sự và sự hợp tác của các nhà khoa học đến từ 48 nước trên toàn thế giới đã thực hiện nhiều phân tích, thử nghiệm lâm sàng làm cơ sở vững chắc cho phương pháp này.
Ở đây bạn sẽ tìm được câu trả lời cho tất cả những câu hỏi cơ bản liên quan đến vấn đề giảm cân bởi cuốn sách này được viết bởi một tác giả đã đích thân thử nghiệm phương pháp dinh dưỡng theo trực quan, và đã giảm được hơn 26kg, duy trì mức cân nặng của mình trong suốt hơn 11 năm qua và hiện vẫn đang tiếp tục tuân thủ những quy tắc của phương pháp này .
Bằng việc tuân thủ những nguyên tắc của phương pháp dinh dưỡng theo trực quan, những thành công đạt được trong quá trình giảm cân tương đối đơn giản và thực sự là một nhiệm vụ khả thi đối với những người có ý chí.
Phương pháp dinh dưỡng theo trực quan đã giúp đỡ rất nhiều người trên khắp thế giới đạt được thành công trong quá trình giảm cân, kiểm soát trọng lượng cơ thể và cải thiện sức khỏe của họ. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ là một trong số đó.
Tiến sĩ y khoa Mazourik - Thụy Sĩ
Chương một
DINH DƯỠNG THEO TRỰC QUAN: NHỮNG KIẾN THỨC BẠN CẦN BIẾT ĐỂ GIẢM CÂN
1.1. Dinh dưỡng theo trực quan là gì?
1.2. Thủ thuật thông dụng nhằm ngăn ngừa việc ăn quá nhiều
1.3. Lộ trình cho các trạng thái cảm xúc của bạn
1.4. Một hình ảnh đáng giá bằng cả nghìn câu chữ
1.5. Trạng thái cảm xúc đói và no thông qua biểu đồ nghiên cứu trạng thái cảm xúc thỏa mãn
1.6. Lựa chọn thức ăn theo phương pháp dinh dưỡng trực quan
1.7. Một giải pháp tự nhiên làm giảm tạm thời cảm giác thèm ăn
1.8. Tổng kết chương 1.
Chương Hai
DINH DƯỠNG THEO TRỰC QUAN PHÒNG NGỪA LÀ CHÌA KHÓA ĐỂ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
2.1. Bạn nên bắt đầu từ đâu?
2.2. Ăn uống đúng cách cả ngày
2.3. Cảm giác đói sẽ kéo dài trong bao lâu?
2.4. Tính toán hiệu quả
2.5. Khái quát những ưu điểm của phương pháp giảm cân theo trực quan
2.6. Tổng kết Chương hai
Chương Ba
DINH DƯỠNG THEO TRỰC QUAN HẠN MỨC:
MỘT PHẦN KHÔNG THỂ TÁCH RỜI TRONG CHƯƠNG TRÌNH GIẢM CÂN LÂU DÀI
3.1. Tốc độ sử dụng thức ăn và sự xuất hiện của cảm giác no
3.2. Các giai đoạn alpha, beta và delta
3.3. Sử dụng thức ăn đúng cách và sai cách
3.4. Hiệu quả của việc sử dụng thức ăn đạt đến ngưỡng no
3.5. An toàn về mặt calo
3.6. Phương thức đốt cháy – Tiêu thụ calo
3.7. Duy trì trạng thái ổn định
3.8.Tổng kết Chương 3
Chương bốn
CÁC YẾU TỐ CẢM XÚC, TÂM LÝ VÀ XÃ HỘI TÁC ĐỘNG ĐẾN QUÁ TRÌNH ĂN UỐNG
4.1. Ăn nhiều theo cảm xúc
4.2. Làm cách nào để phân loại cảm xúc của bạn ?
4.3. Một ví dụ về việc ăn uống bốc đồng mất kiểm soát
4.4. Dinh dưỡng theo trực quan và các trạng thái cảm xúc
4.5. Ngăn chặn tình trạng biến động đường huyết để phòng ngừa cảm giác đói xảy ra
4.6. Các yếu tố xã hội, truyền thống và văn hóa tác động đến hành vi ăn uống
4.7. Các số liệu thống kê trên thế giới
4.8. Tổng kết Chương 4
Chương Năm
NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT THÊM ĐỂ ĐẢM BẢO QUÁ TRÌNH GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
5.1. Những thay đổi về nhu cầu dinh dưỡng trong suốt cuộc đời bạn
5.2. Quan điểm và sự thực về chế độ ăn kiêng không có đường
5.3. Vai trò của Carbonhydrate trong việc làm thỏa mãn cơn đói
5.4. Lên kế hoạch và theo dõi cân nặng
5.5. Cách hiệu quả để kiểm soát vòng eo
5.6. 33 lời khuyên hữu dụng để giảm cân
5.7. Thuốc, tình trạng tăng cân và chứng béo phì
5.8. Tổng kết chương 5
Chương sáu
CÁC ẢNH HƯỞNG TÍCH CỰC CỦA DINH DƯỠNG THEO TRỰC QUAN
VỚI SỰ TRỢ GIÚP CỦA CHẾ ĐỘ ĂN CHỨA CHẤT XƠ
6.1. Sự bắt buộc phải giải độc trong quá trình giảm cân
6.2. Chức năng nội tiết của đại tràng và việc giảm cân
6.3. Thức ăn nên ở lại trong cơ thể con người bao lâu sau khi ăn?
6.4. Duy trì phương pháp dinh dưỡng theo trực quan trong khi đi du lịch, công tác.
6.5. Bình thường hóa mức cholesterol
6.6. Những ưu điểm của dinh dưỡng theo trực quan so với các phương pháp giảm cân khác
6.7. Tổng kết Chương 6
Tổng kết
Giới thiệu về tác giả
Tài liệu tham khảo
Phụ lục: 1. Các biểu đồ về trạng thái thỏa mãn (no) của từng cá nhân, sự tái diễn quá trình sử dụng thức ăn, cảm giác đói, các bản thăm dò ý kiến về cảm giác thỏa mãn (no)
2. Các mẫu kiểm soát cân nặng
3. Hấp thụ calo và các bảng biểu về tiêu thụ năng lượng
