Ngày 23/01/2013 Tiến sĩ Sergei Mazourik đến Hà Nội tham dự buổi họp báo giới thiệu cuốn sách nổi tiếng Thế giới " Dinh dưỡng trực quan" phiên bản tiếng Việt mà Ông là Tác giả. Trong khuôn khổ nội dung buổi họp báo Ông đã tham gia đối thoại cùng các chuyên gia y tế và dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam về vấn đề dinh dưỡng và quản lý trọng lượng cơ thể một cách khoa học. Trả lời câu hỏi của phóng viên về định hướng hoạt động của Tổ chức y tế và dinh dưỡng Thế giới - WHNO (Do ông là sáng lập viên và hiện là chủ tịch điều hành) Ông nói: "Tiêu chí chính về hoạt động của WHNO là hỗ trợ cải thiện sức khỏe & nâng cao chất lượng sống của cộng đồng nhất là tại các nước đang phát triển, việc xuất bản cuốn sách Dinh dưỡng trực quan phiên bản tiếng Việt là một phần cam kết lâu dài cho sự hỗ trợ của WHNO cho cộng đồng tại Việt Nam"
Cuốn sách dinh dưỡng trực quan là một cuốn sách nổi tiếng thế giới nội dung cuốn sách là toàn bộ các nguyên tắc khoa học để quản lý và kiểm soát cân nặng một cách khoa học và an toàn hiện đã được xuất bản trên 80 Quốc gia bằng 18 ngôn ngữ khác nhau. Phiên bản tiếng Việt do nhà xuất bản Y học phối hợp cùng công ty cổ phần Vinamedic phát hành
